Il Nussbaumerhof, menzionato per la prima volta nel XIII secolo, è uno dei sette masi più antichi di Söll. Oltre all’allevamento del bestiame, qui si coltivano da sempre meli e viti. Questa lunga tradizione si percepisce soprattutto osservando le spesse mura che circondano la casa, le enormi botti di vino che si trovano in cantina e gli archi che caratterizzano alcune stanze. Anche osservando i due agricoltori, Luis (capo azienda senior) e Matthias (capo azienda junior), al lavoro tra i vigneti, si nota come la loro attività sia profondamente segnata dalla tradizione e da un rapporto rispettoso con la natura.
La particolare posizione del maso, sull’altopiano vitato di Söll, la buona ventilazione garantita dal vento “Ora”, che dal Lago di Garda risale fino al sud dell’Alto Adige, permettono la maturazione di speciali uve a bacca bianca. I vigneti intorno al Nussbaumerhof fanno infatti parte della zona centrale di produzione del Gewürztraminer “Nussbaumer”, rinomato a livello mondiale, della Cantina Tramin.
Il "Traminer" che porta il nome della nosto maso.
Un vino bianco intenso e speziato. Nella scheda tecnica del vino bianco giallo paglierino si legge "ha un finale quasi infinitamente lungo". Un vino per un lungo piacere, proprio come il paesaggio che circonda il nostro maso.
450 m s.l.m.
Il Nussbaumerhof si trova nella frazione Sella presso Termeno. È circondato dai propri vigneti a nord e a est. Quando il sole sorge sopra il Lago di Caldaro e sopra Castelchiaro, immerge i vigneti in una luce dorata proprio come il colore del Gewürztraminer.
Questa foto a 360° mostra in modo impressionante la posizione del Nussbaumerhof.
Nussbaumerhof
Fam. Tengler
Sella 55
39040 Termeno - Alto Adige - Italia
Tel.: +39 0471 860925
E-Mail: info@nussbaumerhof.info
Mwst.Nr.: 01604900215 | Impressum | Protezione dati | © by Compusol.it
